Bâtonnets de poisson
Bâtonnets de poisson
Ingrédients
Instructions
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Préparer les bâtonnets : couper les filets de poissons en bâtonnets d'environ 2 cm de largeur ;
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Mettre la farine de maïs dans un bol et poivrer généreusement ;
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Dans un autre saladier, casser les œufs et les battre grossièrement à la fourchette ;
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Dans un troisième contenant, mettre la chapelure ;
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Tremper les bâtonnets de poisson dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure ;
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Parsemer d'herbes fines et de zest de citron ;
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Allumer le grill en mode Automatique/Poisson. Quand la sonnerie de fin de préchauffage retentit, placer les bâtonnets de poisson. Retirer au palier "A point" ;
Note
Servez aux enfants du poisson pané maison !
Vous pouvez également servir pour l'apéritif accompagnés d'une petite sauce aigre douce ou aux herbes.