Temps de préparation: 5 min.Temps de cuisson: 9 min.
Portions4
Ingrédients
165 g de chocolat noir
50 cl de lait demi-écrémé
1 càc d'arôme vanille
Instructions
Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 125 g de chocolat. Mixez en vitesse 12 pendant 30 s. Retirez le chocolat obtenu et réservez-le dans un bol.
Mettez le chocolat restant, la vanille et le lait dans le robot. Mixez en vitesse 5 à 90°C pendant 8 min avec le bouchon.
À la fin de la cuisson, mixez à nouveau en vitesse 11 pendant 20s.
Servez immédiatement en saupoudrant de chocolat.
Note
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
Vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal (lait de riz ou d'amande) et ajouter des épices comme de la cannelle ou une pointe de piment.