Cordon bleu

Cordon bleu

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Recette réalisée par Anne-Sophie Vagnerre (conseillère dans le 52)

Cordon bleu

Méthode de cuisson:
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Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 10 min. Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Étaler bien à plat les escalopes, déposer dessus le jambon et le fromage et replier l'escalope en 2 ;

  2. Badigeonner les 2 faces de vos cordons bleus de jaune d’œuf et les tremper dans la chapelure ;

  3. Lancer le grill en mode Manuel/230 °C et placer les cordons bleus sur les plaques de cuisson dès que le bip de fin de préchauffage retentit. Laisser cuire les cordons bleus 10 minutes à peine et sans matière grasses !