Options d’impression :

Crème anglaise

Méthode de cuisson
Heure
Temps de préparation: 5 min. Temps de cuisson: 12 min.
Portions 4
Ingrédients
  • 6 jaunes d’œufs
  • 80 g de sucre
  • 50 cl de lait
  • 5 g de vanille liquide
Instructions
  1. Placez le batteur et mettez les jaunes d’œufs et le sucre. Mixez en vitesse 6 pendant 1 minute. Au bout de 30 secondes, ajoutez la vanille liquide et le lait par l’ouverture du couvercle.
  2. Lancez le robot en vitesse 4 à 85°C pendant 12 minutes.
  3. Laissez refroidir et servez.
Note

Accessoires

  • Batteur