Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Beurrez un moule à gratin et déposez-y les pruneaux. Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre et mixez en vitesse 5 à 80°C pendant 3min avec le bouchon.

Ajoutez le lait, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le Cointreau® puis mixez en vitesse 4 pendant 30s.

Ajoutez la farine et mixez en vitesse 10 pendant 3min. Versez la pâte sur les pruneaux.

Enfournez pendant 1 h. Laissez refroidir et dégustez.