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MAGRET DE CANARD AUX MIRABELLES

Méthode de cuisson
Heure
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 25 min.
Portions 2
Ingrédients
  • 1 magret de canard
  • 250 grammes de mirabelles
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. Faire quelques entailles de type « quadrillage » sur la peau du magret. Saler et poivrer.

  2. Sélectionner le mode automatique bœuf.  Une fois le préchauffage terminé, déposer la viande. Penser à installer le récupérateur de jus.

  3. Selon votre gout, faire cuire le canard saignant ou appoint.

  4. Une fois la viande cuite, l’ajouter aux mirabelles dans l’accessoire / plat de cuisson. Verser une cuillère à soupe de miel et remuer.

  5. Installer  l’accessoire / plat de cuisson dans le grill et sélectionner le mode manuel à 190°C (200°C pour le plat XL). Laisser cuire  pendant 5 min après préchauffage en remuant régulièrement.

  6. Répartir les mirabelles autour du magret dans une assiette et napper le tout de sauce au miel.