Papillote de saumon aux légumes
* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR
Papillote de saumon aux légumes
Ingrédients
Instructions
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Épluchez la carotte. Coupez la carotte et la courgette en julienne.
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Mettez les légumes dans un saladier et arrosez d’huile d’olive. Assaisonnez avec le sel, les herbes de Provence et mélangez.
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Coupez le pavé de saumon en 2 morceaux.
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Étalez 2 rectangles de papier sulfurisé sur le plan de travail. Répartissez les légumes et déposez un morceau de saumon par-dessus.
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Fermez les papillotes et disposez-les dans le cuiseur vapeur externe.
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Versez de l’eau jusqu’au niveau 0,7 L dans le bol du robot et placez le cuiseur vapeur par-dessus. Fermez le couvercle et lancez le programme vapeur P1 pour 20 min.
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Laissez tiédir avant d’ouvrir les papillotes.
Note
Ustensiles
- Papier sulfurisé
Accessoires
- Cuiseur vapeur