Riz au lait crémeux

Riz au lait crémeux

* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR

Riz au lait crémeux

Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 38 min. Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait, la crème fleurette, le sucre et l’arôme vanille. Mélangez en vitesse 3 à 95°C pendant 8 min sans le bouchon
  2. Ajoutez ensuite le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 30 min toujours sans le bouchon.
  3. À la fin de la cuisson, laissez reposer le riz pendant 30 min environ.
  4. Mettez la préparation dans un saladier, couvrez de film alimentaire, puis entreposez au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.

Note

Ustensiles

  • Film alimentaire

Accessoires

  • Mélangeur

Conseils

  • Vous pouvez ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger ou un zeste d'agrume.