Sablés œuf de Pâques
Sablés œuf de Pâques
Ingrédients
Instructions
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Battre le beurre mou avec le sucre de canne pour obtenir un mélange crémeux ;
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Ajouter un jaune d'œuf, la farine, la poudre d'amandes et la vanille. Mélanger à la main pour obtenir une boule de pâte. Réservez au frais environ 30 minutes ;
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Sortir la pâte du réfrigérateur et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. La pâte doit faire environ 3 mm d'épaisseur ;
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Découper les sablés ;
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Disposer les sablés directement dans l'accessoire plat de cuisson :
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Installer l'accessoire plat de cuisson et allumer le grill en mode Manuel/230°C (240°C pour le XL). Compter environ 8 minutes de cuisson après la fin du préchauffage en surveillant la cuisson puis laisser refroidir quelques minutes ;
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Découper ensuite le gabarit au niveau des coulures ;
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Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie. Disposer la partie basse du gabarit de l'œuf sur un sablé et à l'aide d'un pinceau badigeonner la partie haute de chocolat. Recommencer avec les autres sablés ;
Suggestion :
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Il est possible de varier les goûts en ajoutant de la cannelle dans la pâte sablée, et de remplacer le chocolat par de la confiture ou du caramel.