Tatin d’endives
Tatin d’endives
Ingrédients
Instructions
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Cuire les endives à la vapeur ;
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Pendant ce temps, faire un caramel dans l'accessoire/plat de cuisson : mettre le miel de fleur et allumer le grill en mode "Manuel"/270°C puis laisser colorer ;
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Ajouter le jus de citron et le beurre, laisser fondre et bien répartir au fond du plat ;
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Ajouter les endives et recouvrir d'une pâte feuilletée ;
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Descendre la température du grill toujours en mode "Manuel"/230°C et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.